Chef Casa Julián

El corazón del Chef de Casa Julián, Juan Carlos Ordoñez, pertenece a Guayaquil y a Hotel del Parque. Su respeto por las costumbres y sabores culinarios ecuatorianos encaja perfectamente con su pasión por la creatividad y la innovación.

Chef Juan Carlos Ordóñez

Oriundo de Guayaquil, chef Juan Carlos Ordóñez se entrenó en el International Buenos Aires Hotel and Restaurant School, en Buenos Aires, Argentina. Después de regresar a Ecuador, Ordoñez se unió al grupo de hoteles Oro Verde en el 2013, líder de gastronomía en el país, para convertirse en Jefe de Banquetes.

El increíble y único estilo de Ordóñez utiliza tradiciones y costumbres de la cocina ecuatoriana como punto de partida, y termina con un espectacular toque visual.